台風後に広々空いた畑で、麦栽培をしてみることにしました！
有機農家仲間で集まって皆で播種機を持ち寄りワイワイ播いた楽しい一日。
今回播いた麦は、スペルト小麦、六条大麦、二条大麦、中力小麦の4種類。 映っていないですが、ライ麦も播きました。
『第3の皿』という農業のありかたを考える本を読んで、 麦の生産に興味を持っていたので異例のタイミングで空いた畑に播くにはピッタリでした。
中力小麦は、同じ我孫子市内で小麦を育てて 天然酵母おやきを作っている『七草』さんから 分けていただいた種籾です。
皆さまご協力ありがとうございます！
この国産無農薬の麦を使ってパンやピザ、うどん、焼き菓子、味噌、麦茶など作る予定。
我孫子・柏で循環する食プロジェクトの一つとして面白くしていきたいです！
麦まきの日 麦の無農薬栽培に挑戦！
