じっくりと育った旬の野菜をたっぷり詰め込んでお届けしています！
無農薬・無化学肥料・有機栽培。
豊かな香りと甘み、旨み、えぐみ、苦みの複雑な味わい。
同じ野菜でも、春の爽やかな味わいと秋のこっくりとした味わいに、季節の移ろいと時季ならではの恵みを感じられます。
野菜には、その成長過程によって個性が生まれます。
土づくりからはじまり、面倒を見なければいけない時期と自立していく時期・・・
時間をかけて育った野菜たちはとても力強い味わいです。
なるべく肥料を控え、野菜たちができるだけ自然の力で成長するように心掛けています。水やりも最低限、もう枯れてしまいそうという時のみ与えていますので、その時の天候をかなり反映した味になっています。
野菜の味は肥料の違いで明確に差がでますが、作り方と味の違いで最近感じているのは、水やりの差です。
水が好きな野菜はたくさん水やりをすると短期間で大きく成長し、瑞々しく色鮮やかになりますが味もあっさりしています。
対して水やりをあまりしないで育てると、同じサイズになるまでに倍近い時間をかけて成長します。色は濃く味も強く、個性的になります。
例えばビーツでボルシチなどのスープを作る場合、同じサイズを同じ数使用しても色の出方が全然違うということもありました。
これは善し悪しではなくてそれぞれの個性になると思うので、例えばドレッシングの味を邪魔しない色のきれいな野菜が欲しければ水やりの多い野菜を使い、グリルして塩をふるだけで旨味がどっしりと詰まった野菜が欲しければ水やりの控えめな野菜を選ぶこともできると思います。
知り合いの農家どうしで野菜を食べ比べると、こうして作り方が野菜に反映されていることがわかり面白いです。
のらの野菜はどちらかというと個性の強い野菜なので、シンプルな調理でもインパクトのある料理になると思います。 そんな個性的な野菜を、是非お試しください。
イタリア野菜などカラフルな野菜も多種作っています。
その時一番美味しい野菜を選んだ「おまかせセット」でお届けしています。
| サイズ | 価格（1箱あたり） | 通常送料 | クール便送料 |
| S | 3,000円 | 800円 | 1400円 |
| M | 5,000円 | 600円 | 1400円 |
| L | 8,000円 | 500円 | 1400円 |
| LL | 10,000円 | 送料無料 | 送料無料 |
| ハーブセット | 上記セットに+1,000円 | – | – |
野菜セット7月上旬の内容例（S/M/Lのサイズ比較）
Sサイズ 3,000円
●Sサイズのセット内容例 青なす2個、フィレンツェナス2個、ミニトマト赤 1袋 、オレンジミニトマト 1袋 、万願寺1袋、ジャガイモ(紫シャドークイン500g、赤皮アンデスレッド500g)、新玉ねぎ1袋 、ビーツ1個 、コリンキー1個、スイスチャード1袋 、おかのり1袋
Mサイズ 5,000円
●Mサイズのセット内容例 青なす4個、フィレンツェナス4個、ミニトマト赤2袋 、オレンジミニトマト2袋 、万願寺3袋、ジャガイモ(紫シャドークイン500g、赤皮アンデスレッド500g、果肉ピンクノーザンルビー500g)、新玉ねぎ1袋 、ビーツ2個 、コリンキー1個、スイスチャード1袋 、おかのり1袋
Lサイズ 8,000円
●Lサイズのセット内容例 青なす6個、フィレンツェナス6個、ミニトマト赤2袋 、オレンジミニトマト2袋 、万願寺5袋、ジャガイモ(紫シャドークイン1kg、赤皮アンデスレッド1kg、果肉ピンクノーザンルビー1kg)、新玉ねぎ2袋 、ビーツ3個 、コリンキー1個、スイスチャード2袋 、おかのり2袋
ハーブセット 1,000円
ハーブをたっぷり使いたい場合は、上記のセット+1,000円でハーブセットを追加できます。
●送料のご案内●
通常送料 500~800円 (10月～5月)
Sサイズ 800円
Mサイズ 600円
Lサイズ 500円
LLサイズ 送料無料
クール便送料 1400円(6月～9月)
Sサイズ 1400円
Mサイズ 1400円
Lサイズ 1400円
LLサイズ 送料無料
※天候により5月、10月中でもクール便の場合があります。 ※佐川急便の値上がりがあり、クール便が大幅に値上げされました。また2019年より通常便の値上がりもあり、サイズの大きいものがお得になるように送料を変更いたしました。
サンプルセット1500円（送料無料）
はじめてご注文の飲食店の方限定お試しセットです。Sサイズ3,000円相当の内容で、その時期にぜひ味見していただきたい野菜たちをお送りします。
ご希望の場合はご連絡ください。
お届けの流れ
・土曜夜ご注文締切→火曜着
・火曜夜ご注文締切→金曜着
単発、週1回、週2回、月1回、月2回（隔週）など、お好みの間隔でお届け可能です。
※基本的には火曜、金曜着になります。
※イベント時に使用するなど、ご希望の曜日が異なる場合はご相談ください。
お支払い方法
基本は月末締め、翌月払いですが、
その他についてはご相談ください。
お問合せ・お申込みはこちらのフォームからお願い致します。