シェフ達と生ごみ堆肥の準備、食の循環を実感できるお店へ
昨日畑にシェフ方々が来てくれました！ 集合してまずは、堆肥（生ゴミ処理用の床材）の切り返し。 Trattoria Nakata-トラットリア ナカタの中田さんと出張シェフ石丸さん(https://www.insta
仕事はじめは堆肥の仕込み
あけましておめでとうございます！2021年もよろしくお願い致します。 今年の仕事始めは、堆肥の仕込みから始まりました。 2021年は堆肥作りの1年にする予定です。 自家製の堆肥で美味しく病気や害虫に強い野菜作りを極めます
改良畜フン堆肥を仕込む
久しぶりに堆肥を仕込み始めました！ 農業を始めるきっかけになったのが堆肥の勉強をしたことでしたが、いざ仕事として栽培した野菜の出荷を始めてからは、なかなか全ての堆肥を自力で作ることが難しくなってしまいました。 理由は作業
