毎週水曜日「Farm to Table」畑マルシェ

前に出店のお知らせのところで、畑でマルシェをやるかもしれないことをつぶやいていましたが、やっと、ひっそりながら始めることになりました!

畑の中で本当に採れたての野菜を販売します。並んでいない野菜でも「あそこに生えてるアレ食べたい!」といえば、採ってきてくれるかもしれません^^包装資材をなるべく減らして環境負担をできるだけ小さくしていきたいということも、このfarm to tableをはじめる理由のひとつなので、 マイバックやカゴなどをお持ちください。

畑マルシェ「Farm to Table」

<日時>
毎週水曜日
7:00~11:00

※台風19号の影響により畑が水没したので、しばらくの間お休みします!
復活する時にはこちらのHPや、Facebook、Instagramでお知らせいたします。

<場所>
自然野菜のら、畑のなか
千葉県我孫子市北新田11
↑こちらの住所で近所の水門の白い建物に行き当たります。そこから、用水路沿いに進んで橋を渡った所にあるハウスの並びがのらの畑です!
↓ 詳しい位置はGoogleマップの地点情報から確認できます!
https://goo.gl/maps/WWtPHaaUmaTaAMWd8
写真付きの詳しい道順を準備中です!

※トイレ、水道がございません。ご了承ください。畑までの農道は細い道です。お気をつけてお越しください!


今採り野菜は、朝採り野菜よりさらに新鮮な今さっき採った野菜たち。(時間的に朝といえば朝なんですけどね^^;)

美味しかった食べ物の話を家族でよくしますが、とくに生野菜に関しては日常的に収穫しながら味見して食べているのでこれ以上に新鮮な野菜はありません。根菜類は比較的冷蔵貯蔵しても甘味や旨味が持続したり(香りは日が経つとおちてしまいますが)、むしろ甘味が増す野菜も多いですが、葉物野菜は特に鮮度で味が全然違いますし、みずみずしい夏野菜たちも、もぎたての方が旨味がたっぷり感じられてやっぱり美味しい。

なので、できるだけ採れたてを食べてもらえる場所を作りたいと思っていました。摘んですぐに食べられるという無農薬の特権?を活かして畑で食べたり、採れてから食卓のテーブルに食事としてならぶまでの時間を短縮できないかな、この畑マルシェ「Farm to Table」がその機会になったら嬉しいです!

今後は、時間もばっちりなのでコーヒーを飲めるようにしたいなとか、その場で簡単調理した朝ごはんを食べられるようにできたらいいなとか、今年は秋からライ麦も栽培予定なので、そのうちそれを使ったライ麦パンのサンドイッチなんかもできたらいいし、弟が栽培し始めたワインブドウたちを醸造したワインで朝から乾杯!(こちらは早くてもブドウが採れるようになる3~5年後)…などなど妄想はふくらみますが、ちょっとづつ実現していけたらと思います^^

毎週水曜日「Farm to Table」畑マルシェ
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