スイスチャード -swiss chard-

カラフルで派手な見た目のスイスチャード。和名は不断草(フダンソウ)で、
ほうれん草の仲間です。味はほとんどほうれん草なのでおひたしや白和えなど、同じように使えます!
エグミがあるので、生食ではなく茹でたり炒めたりと加熱調理向きです。

  • おひたし
  • ゴマ和え
  • 白和え
  • ナムル
  • 温サラダ
  • 炒め物
  • バターソテー
  • キッシュ
  • グラタン
  • スープ
  • カレー
  • ペペロンチーノ

などなど、いろいろなお料理に使えます!