6/16 ズッキーニのピーク、今年は遅め

今畑では遅れてきたズッキーニの収穫がピークに入りました。同時にジャガイモやタマネギの収穫など実りの季節です。同時にこの季節は秋野菜の準備の季節。ええ、バタバタしております。今年は5月から雨が少なく、畑は乾燥気味です。そのぶんジャガイモなどの雨を嫌う野菜は豊作です。味も良いですよ!またキャベツなどの水分の多い野菜も、心なしか味が濃く仕上がっているように感じます。毎年毎年お天気は読めませんが、同じように育てても味や生育に特徴が出てきます。コールラビは、みずみずしい野菜でいかにも乾燥に弱そうに思えますが、乾燥している今年が今までで一番の出来かもしれません。異常(?)気象の中でも色々な発見があります。雨は少な目の方が、野菜はいいのかもしれません。

6/16 ズッキーニのピーク、今年は遅め

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